Вместимость и тип посудомоечной машины
Выбор встраиваемой посудомоечной машины напрямую зависит от ее вместимости — объема посуды, который планируется в нее загружать раз в день или чаще. Стандартные машины на 10–14 комплектов оптимальны для большой семьи. Для 3-4 человек подойдет и узкая модель на 8-9 комплектов. Малогабаритный вариант — компактная встраиваемая модель на 4-5 комплектов. Второй критерий выбора — тип машины: с открытой панелью управления либо полновстраиваемая. В первом случае панель управления остается на виду, во втором — посудомоечная машина полностью скрыта за мебельным фасадом.

В семье из 3-5 человек за день набирается порядка 10 комплектов посуды, не считая кастрюль и сковородок. В этом случае целесообразно рассмотреть вариант со стандартной полноразмерной полсудомоечной машиной - высотой до 85 см при ширине и глубине 60 см, рассчитанной на 12-14 комплектов посуды. Включать ее достаточно будет один раз в день - с полной загрузкой.

Ко второй категории относятся узкие модели шириной 45 см для 8-9 комплектов посуды. Занимая существенно меньше места, они вполне способны обслуживать семью из 3-4 человек. Вариант для кухни с небольшим количеством посуды - встраиваемая компактная посудомоечная машина на 4-5 комплектов. Стоит уточнить, что европейский комплект посуды включает 11 предметов на каждого обедающего: 3 тарелки, стакан, чашка с блюдцем, нож, вилка и 3 ложки.

Панель управления в полновстраиваемых посудомоечных машинах находится на ребре дверцы, в моделях с открытой панелью - над дверным блоком. Оба варианта за счет отделки оригинальными декоративными панелями прекрасно вписываются в любую кухню, не нарушая гармоничного интерьера помещения. Встраиваться может как полноразмерная, так и компактная модель, устанавливаемая в кухонный шкафчик (например, между мойкой и плитой).

Подключение и экономичность посудомоечной машины
Встраиваемые посудомоечные машины можно подключать только к холодной воде, только к горячей либо к горячей и холодной. У каждого подхода есть свои преимущества и недостатки, в том числе и по расходу электроэнергии. Различаются машины и по объему расхода воды, но даже самые «затратные» экономят значительное ее количество по сравнению с моющейся вручную посудой.

Подключение к холодной воде подразумевает более высокий расход электроэнергии, идущей на нагрев воды. Есть и плюс: холодная водопроводная вода считается чище горячей. Модели, подключаемые к горячей воде, экономичнее, но, естественно, не будут работать в периоды ее отсутствия. Кроме того, температура горячего водоснабжения должна составлять строго 60-65?С. Самые удобные с этой точки зрения «посудомойки» со специальным смесителем, подключаемые параллельно к холодной и горячей воде. Стоимость таких решений несколько выше.

Класс энергопотребления посудомоечных машин обозначается стандартно: латинскими буквами от A до G. Экономичнее остальных расходуют энергию модели класса А. В среднем на одну процедуру расходуется 1,5 кВт электроэнергии.

Поскольку счетчики воды стали практически повсеместными, нелишним будет обратить внимание и на расход воды. Кстати, этот показатель напрямую связан с расходом электроэнергии и моющих средств. Классификация стандартная - по убыванию от А до С. Наиболее экономичным моделям на цикл мойки достаточно 14-16 л воды, следующий по уровню показатель - 17-20 л воды на цикл мойки. Но даже самый высокий расход в 20-25 л в любом случае ниже, чем при мойке посуды вручную (в среднем 60 л).

Качество мойки и сушки посудомоечной машины
Все посудомоечные машины делятся по классу мойки, обозначаемому латинскими буквами от А до Е. Чем выше класс, тем качественнее результат. Качество мойки напрямую зависит от количества распыляющих воду форсунок, а также от количества направлений подачи воды. Завершающий штрих к эффективности посудомоечной машины — уровень сушки (A, B или C). Посуда, извлекаемая из моделей самого высокого класса, будет не только идеально чистой, но и безупречно сухой и гладкой. 

Качество мойки посуды зависит не только от машины, но и от водопроводной воды. Чем мягче вода, тем лучше результат и меньше расход моющих средств. Для смягчения жесткой воды рекомендуется дополнительно добавлять регенерирующую соль. В наиболее современных моделях жесткость воды контролируется специальным сенсором и корректируется автоматически.

Еще один значимый для качества мытья посуды фактор - число распылителей, количество и форма форсунок. Чем больше распылителей и отверстий в них, тем оптимальнее распределяется по посуде вода. Значение имеет и количество направлений подачи воды: предпочтительнее, чтобы их было не меньше трех.

Не забудьте при выборе посудомоечной машины оценить качество сушки, которое, как и для мойки, обозначается классами от A до G. Класс А означает приятный запах посуды на выходе, идеальную гладкость и отсутствие капель на поверхности.

Сушка чистой посуды осуществляется одним из трех способов: по технологии конденсации, теплообмена, методом принудительной сушки. Конденсационная сушка не расходует энергию, потребляя выделяемое при мойке тепло. Теплообмен с быстрой подачей и последующим отводом пара не столь экономичен, зато не оставляет разводов на посуде. Самой качественной считается принудительная сушка с обдувом вентилятором, но эта технология самая дорогая и энергоемкая.

Режимы работы и управление
В моделях класса люкс насчитывается до 12 программ мойки, но наиболее востребованными являются четыре: для слабо-, средне- и сильнозагрязненной посуды, а также с предварительным замачиванием для размягчения застывших остатков пищи. Остальные режимы и функции выбираются, исходя из предпочтений и потребностей: чем их больше, тем посудомоечная машина универсальнее, но и дороже. «Интеллектуальные» посудомоечные машины нужную программу подберут самостоятельно. Управление функциями и параметрами осуществляется в электромеханическом либо полностью электронном режиме с выводом данных на цифровое либо текстовое табло.

К базовым режимам мойки относятся стандартный (для посуды с умеренным загрязнением), интенсивный (для кастрюль и сковород), экономичный (для слабозагрязненной посуды) и режим предварительного замачивания. Чем больше режимов работы заложено в посудомоечной машине, тем выше ее стоимость. Зато для каждого случая можно подобрать оптимальный режим обработки. Рекомендация одна: при выборе обращайте внимание на актуальность предлагаемых программ мойки. К дополнительным режимам относится деликатная мойка хрупкого стекла, различные экономичные и ускоренные режимы, био-программы для моющих средств с энзимами (мойка при низкой температуре), сдвоенные программы, рассчитанные на одновременную мойку сильнозагрязненной и хрупкой посуды, программы для детской посуды.

При выборе полноразмерной машины особенно актуальным будет режим половинной загрузки: так вы сможете быстрее и экономнее вымыть посуду, даже если «посудомойка» не полностью загружена. В режиме переменной мойки расход воды уменьшается на четверть, а посуда на выходе получается чище. Принцип ее заключается в том, что в одной корзине посуда моется, в другой - отмачивается.

Наиболее дорогие модели автоматически определяют объем загруженной посуды, ее материал и степень загрязнения, самостоятельно контролируя установку программ, расход воды и моющих средств.

Управление режимами работ осуществляется одним из двух способов: электромеханическим с переключателями, кнопками и клавишами на корпусе либо электронным автоматическим. Автоматическое электронное управление, безусловно, удобнее: с помощью команд выбирается режим мойки, ополаскивания и сушки, указывается время запуска. После нажатия кнопки «Пуск» машина сама определяет количество воды и моющего средства, температуру и продолжительность мойки.

В самых современных моделях на цифровой либо текстовый дисплей выводится температура мойки, жесткость воды, время до окончания цикла. Удобная опция - индикаторы наличия соли и ополаскивателя на панели управления.

Дополнительные возможности посудомоечной машины
Дополнительные функции посудомоечных машин призваны сделать работу с ними максимально безопасной и комфортной. Выбирая оптимальную для себя модель, обратите внимание на наличие полной либо частичной защиты от протечек, блокировки дверцы в процессе работы. Современные посудомоечные машины очень тихие: вполне реально подобрать модель с уровнем шума менее 50 Дб. Некоторые машины работают не только со стандартным комплектом из моющего средства, ополаскивателя и соли, но и с универсальными решениями «три в одном». Различные опции в корзинах для посуды позволят мыть даже нестандартные изделия, такие как противни.

Безопасность

При выборе посудомоечной машины обратите внимание на реализованные в ней системы безопасности. Блокирующий замок на дверце не допустит, чтобы ребенок случайно открыл ее и ошпарился. Системы защиты от протечек и переливов - гарантия отсутствия неприятных сюрпризов для соседей. Защита от перелива начинает действовать в случае протечки или переполнения камеры: подача воды прекращается, а лишняя - сливается. Для безопасности производители дополнительно укрепляют корпуса посудомоечных машин и предусматривают в подающих шлангах значительный запас прочности.

Многие фирмы предлагают собственные автоматические системы защиты: у AEG, Electrolux это системы Aqua-Control, у Bosch и Siemens - Aqua-Stop, у Miele - Waterproof. Все они основаны на системе специальных датчиков, следящих за уровнем воды, и насосов для ее откачки.

Уровень шума

При совмещении кухни и столовой будет нелишним проверить уровень шума посудомоечной машины - предпочтительнее, чтобы он не превышал 50 Дб. Для встроенных моделей он, как правило, меньше, поскольку гасится деревянной обшивкой. В современных полновстраиваемых моделях, звук работы которых не громче шепота, предусмотрена функция «луч на полу», сигнализирующая красной световой точкой о том, что процесс еще не завершен. Стоит отметить, что на фактический уровень шума будут влиять также правильность установки машины и степень ее загрузки.

Работа с универсальными средствами

Если раньше в посудомоечную машину в обязательном порядке загружали моющее средство, ополаскиватель и соль, теперь поставщики бытовой химии предлагают в том числе универсальные средства «три-в-одном». Такой подход, безусловно, удобнее. Единственное «но»: если планируете с ними работать, убедитесь, что выбранная посудомоечная машина совместима с универсальными средствами. Определив наличие комбинированного средства, она сама нужным образом откорректирует программу.

Корзины для посуды

От корзины для посуды далеко не в последнюю очередь зависит уровень комфорта при работе с посудомоечной машиной. Таких корзин в машине может быть две или три. Верхняя рассчитана на столовую посуду, чашки, стаканы, используется при половинной загрузке. Загружать в нее посуду будет удобнее, если есть возможность не только регулировать высоту корзины, но и изменять угол ее наклона. Дополнительным плюсом будет наличие складных или съемных держателей, лотков для ложек, ножей и вилок. В нижнюю корзину помещают крупные предметы: сковороды, кастрюли. Некоторые модели комплектуются съемными контейнерами для мытья противней и поддонов.